Sortovací destička je vyrobena z bílého plastu. Používá se pří přebírání broušených kamenů, může být využita i při výrobě šperků apod.. Používá se všude tam, kde je potřeba si drahé kameny pečlivě prohlédnout, případně seřadit, jak jdou po sobě pro další použití resp. studium. Velikost sortovací destičky je 20 x 10 cm, na destičce je celkem pět nestejně hlubokých ‚vln‘ do kterých se kameny vkládají. Toto velmi jednoduché ‚zařízení‘ vypadá, že je zcela nepotřebné, ale až si s ním práci zkusíte, již nikdy ho neopustíte.